Ananas-Pina Colada sorbet
Print Ananas-Pina Colada sorbet
ananas_pinacoladasorbet.jpg
Bereidingstijd: 3 uur 15 min
Personen: 2
Categorie: nagerecht
Recept is van: iensrecepten

Ingredienten

  • 1 blikje ananasstukjes op zware siroop (nettogewicht ca. 257 g)
  • 75 g suiker
  • 1 eetlepel citroensap
  • 75 ml Piña Colada
  • 2 toefjes mint
voorbereiding

Giet de ananas boven een pan af. Breng de siroop aan de kook en los de suiker er al roerend in op. Laat de siroop in een bak met koud water afkoelen. Pureer de ananas in een keukenmachine. Meng de siroop, het citroensap en de Piña Colada erdoor. Schenk het ananasmengsel in een diepvriesdoos (inhoud ca. 500 ml) en laat het in ca. 2-3 uur bevriezen. Roer het ijsmengsel elk half uur goed door. Pureer het half bevroren ijs zo mogelijk na ca. 2 uur met een staafmixer.

bereiding
Schep de ananassorbet met een ijsbolletjestang in twee hoge coupes of op twee bordjes. Garneer het ijs met een toefje mint.

benodigdheden
Keukenmachine, ijsbolletjestang

 

10. 5-year anniversary Image Banner 160 x 600
Bear