Kaasbolletjes
Print Kaasbolletjes
CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v62), quality = 100
Bereidingstijd: 30 min
Herkomst: Nederland
Categorie: hapje,snack

Ingredienten

  • 200 gram geraspte kaas
  • 100 ram boter
  • 1 eetlepel melk
  • zout
  • peper
  • 200 gram patentbloem (volkoren)
  • 1 ei om mee te bestrijken
Bereiding
 
Verwarm de oven voor tot 180 graden. Roer in een kom of keueknmachine de geraspte kaas, boter, melk, peper en zout door elkaar, zodat een gladde massa ontstaat. Roer de bloem er beetje bij beetje doorheen. Bekleed een bakplaat met bakpapier.  Maak van het beslag kleine ronde bolletjes (zo groot als een knikker) door kleine beetjes ervan in je handpalm te rollen; leg ze daarna op het bakpapier op de bakplaat. Klop het ei samen met een eetlepel water los in een kommetje. Bestrijk de bolletjes voorzichtig met het eimengsel; gebruik hiervoor een kwastje. Bak de kaasbolletjes 20 minuten tot ze goudgeel zijn.
eBook
Bear