- Ideetjeshuis - https://www.ideetjeshuis.nl -

Aardappeltjes met chorizo en paprika uit de oven

Geplaatst door admin Op In Eenpans -en Wokgerechten | Reacties uitgeschakeld
Bereidingstijd: 40 minuten
Personen: 4
Categorie: Hoofdgerecht
Recept is van: Dekamarkt

Ingredienten

  • krielaardappeltjes in de schil (2 zakken)
  • rode uien (2 stuks)
  • rode paprika (1 stuks)
  • chorizo (200 g)
  • gedroogde tijm (2 theelepels)
  • olijfolie (2 eetlepels)
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 225 °C. 
  2. Snijd de uien in dunne partjes, de rode paprika en chorizo in blokjes. 
  3. Schep in een lage ovenschaal de aardappeltjes om met de uipartjes, paprika, chorizo en tijm. 
  4. Strooi er zout en peper over en schep de olijfolie erdoor. 
  5. Schuif de schaal in het midden van de oven en laat de aardappeltjes met groenten en chorizo in  20-30 minuten knapperig bruin worden. 
  6. Schep de aardappeltjes regelmatig om.
Serveertip:
Lekker met gebakken vis of kip en een komkommersalade