Ingredienten

• 450 gram suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 3 eetlepels water
• 50 gram boter
• 2 eetlepels stroop
• 3 dl melk
• 1,5 dl room

Suiker, vanillesuiker en water in een pannetje zachtjes aan de kook brengen. Vervolgens boter en stroop toevoegen. Als de boter gesmolten is ook de room en melk toevoegen. Op hoog vuur 15 minuten doorkoken. Pan van het vuur nemen en het mengsel doorkloppen tot het dikker wordt. Schenk vervolgens het mengsel in een bakblik met hoge randen. Laat het afkoelen en opstijven. Je kunt het nu in blokjes snijden.