Cognac truffels
Print Cognac truffels
Bereidingstijd: 20 minuten
Categorie: snoep
Recept is van:  Smulboek Libelle

Ingredienten

  • 125 g boter of margarine
  • 125 gr poedersuiker
  • 40 g cacao
  • 2 eetlepels cognac
  • 100 g bittere chocola
  • cacao om balletjes door te rollen
Bereiding
  • De boter of margarine zacht roeren en dan de gezeefde poedersuiker, cacao en cognac meeroeren.
  • De gesmolten (au bain marie) chocola eraan toevoegen.
  • De koud en stijf laten worden b.v. in de koelkast.
  • Balletjes ervan vormen en door cacao rollen.

Opmerking

(Au bain marie) water koken in een pan en daarboven de chocola in een pan of kom verwarmen .

 

Bear