Cocktail van kip met ananas, granny smith en kerrie
|
Ingredienten
|
|
Bereiding
Verwarm de bouillon met ruim peper en zout.
Pocheer hierin de kipfilets 10 minuten. Snijd de filet in reepjes.
Meng nu de kerriesaus met gembersiroop, ketjap en de chilisaus.
Meng de appel- en ananasreepjes met de kip en voeg hier ruim de helft van de saus aan toe.
Doe de ijsbergsla in een glas en leg hier de kipsalade op.
Garneer met een toef saus en gefrituurde kroepoek.
|
|
Opmerking
Bron: Keurslager
|