Haringsalade met appel, munt en mosterddressing
Print Haringsalade met appel, munt en mosterddressing
4468.jpg
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4
Herkomst: Nederland
Categorie: Lunch

Ingredienten

  • 4 zoute haringen, in brede repen
  • 1 friszure appel, geschild, in dunne plakjes of reepjes
  • 4 blaadjes munt, in reepjes
  • dille of munt voor garnering
  • 1 citroen, in partjes
  • voor de dressing:
  • 5 eetl. appelsap
  • 4 eetl. olijfolie
  • 1 theel. mosterd
  • 1 eetl. gehakte verse dille of munt
Bereiding
 
Verdeel de haring, appel en munt over 4 schaaltjes of glazen. Meng de ingrediënten voor de dressing. Giet deze over het haring-appelmengsel of serveer deze er apart bij. Garneer met dille of munt en partjes citroen
Opmerking
 
Lekker met geroosterd witbrood.Lekker met geroosterd witbrood.
 
bron: boodschappen

 

Bear