Aardappel kaassoep met Overjarige Beemster
|
Ingredienten
|
|
Bereiding
Snijd de aardappelen in kleine blokjes en rasp de Overjarige Beemster fijn. Snijd ook de basilicum en teentjes knoflook fijn. Meng en verwarm de bouillon, knoflook en melk. Kook hierin de aardappelen gaar en maal dit vervolgens met een staafmixer fijn. Roer de Overjarige Beemster en basilicum erdoor en laat de kaas smelten.
|
|
Opmerking
bron:beemsterkaas.nl
|