Vlammetjes
|
Ingredienten
|
|
Bereiding
De gehakt rul bakken en de ui en knoflook hier aan toevoegen samen met de vlees kruiden. Dan de Surinaamse sambal toevoegen. De gehakt een beetje af laten koelen en de loempia vellen ontdooien. Snijd elk vel in vieren en doe 1 theelepel gehakt op een punt van het velletje. Vouw de punt over de gehakt heen en dan vouw je de zijkanten naar binnen. Rol het nu op en plak het vast met los geklopt ei. Van een kg gehakt maak je ongeveer 125 vlammetjes. Je kan ze frituren (2 minuten) of 15 minuten in de oven doen op 200 graden C. |
|
Opmerking
Heerlijk voor in de rust. |