Bereiding
- Doe de tonijn, olijfolie, citroensap, tomatenketchup, halvanaise en ansjovisfilet in een blender en mix dit tot een mooie fijne en gladde saus.
- Bak het broodje, zoals op de verpakking is aangegeven in een oven.
- Snij het broodjes open en haal de kap eraf.
- Beleg het broodje met een beetje rucola met daarop 2 plakjes fricandeau.
- Bedek de fricandeau vervolgens met twee schepjes tonijnsaus.
- Strooi naar smaak knapperts over de tonijnsaus en leg hierop een aantal stukjes tomaat.
- Leg het kapje van het broodje nu schuin op het broodje.
|