Ingredienten

Recept

• 1.000 g American Dream Muffin
• 400 g water
• 400 g Muffinolie (*)

Decoratie

• 400 g Creme au Beurre met Cremo B Poeder
• 1.125 g Roll Decor

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

 

American Dream Muffin, water en Muffinolie met de vlinder tot een glad beslag
draaien.
Planeetmenger 5 minuten in de 1e versnelling.
Met een ijsschep, 35-40 gram beslag in de Mini Muffintray scheppen.
Inschietoven:
Oventemperatuur 180°C.
Baktijd ± 20 minuten.
Rotatieoven:
Oventemperatuur 165°C.
Baktijd ± 20 minuten.
Spuit op de muffins een bolletje Crème au Beurre.
Rol de Roll Decor uit op 2,25 mm en steek kartelplakjes van 10 cm.
Drapeer de plakjes over de bolletjes Crème en druk ze rondom iets aan.
Decoreer de ogen en een mondje op het spookje.
Uitkomst 51 halloween spookjes.
Eventueel een vulling toevoegen:
20% van het totaalgewicht voor fruitvulling
10% van het totaalgewicht voor chocoladevulling
10% van het totaalgewicht voor notenvulling