Bereiding:
- Meng de bloem met de kruiden in een plastic zak.
- Voeg de in reepjes van 2 cm gesneden kip toe en schud de zak tot de reepjes volledig bedekt zijn.
- Klop de eieren los in een schaaltje en doe de paneermeel in een plastic zak.
- Doop steeds enkele kipreepjes in het losgeklopte ei en schud ze in de zak met paneermeel tot ze helemaal bedekt zijn.
- Leg de reepjes op een bord wat bedekt is met bakpapier en zet ze 30 minuten in de koelkast.
- Verhit 3 cm olie in een koekenpan tot 180ºC. Bak de reepjes in porties in 3-5 minuten goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer ze met zoetzure ananassaus
|